tiistai 25. marraskuuta 2014

Marengit, vol. 2


Saan haitallisia vaikutteita joka puolelta. Käännän parhaillaan ruokalahjakirjaa, jossa kokastellaan kaikkia ihania herkkuja macaroneista (näitä aion vihdoin kokeilla) karkkitankoihin (niin myös näitä!). Marttaharrastukseni suunnalla taas suunnitellaan perinteisten joulumyyjäisten ruokatuotevalikoimaa. Onko siis ihme, jos on pakko leipoa taas marenkeja?


Tällä kertaa leipominen meni pariakin astetta hifistellymmäksi, kun viitsin kerrankin vatkata marenkimassan vesihauteessa ja olin hankkinut sitä varten jopa punaista elintarvikeväriä ja piparminttuaromia. Lopputulos ei ole siltikään aivan konditoriatasoa, mutta ovat nämä varmaan näteimmät marengit, joita olen koskaan saanut aikaan. Niistä ei sitä paitsi tullut läheskään yhtä kellertäviä kuin viimeksi.


Olivat ne hyviäkin vielä, peijakkaat! Pitänee tästä lähteä lenkille kuluttamaan kaloreita...

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Mitäs sanot?